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        畜牧業“減抗”路在何方?
        2024年04月26日 11:38 來源: 新華網

          新華網重慶4月26日電(邵以南)“全球每年有超過84000噸抗生素用在了食源動物身上,致使細菌耐藥性和藥物殘留等問題日益突出?!?月25日,聯合國糧農組織(FAO)畜牧生產及動物衛生司司長塔納瓦·天信在重慶榮昌表示,到2019年,有41個國家仍在使用抗生素為動物促長、抑菌,“國際社會必須攜手遏制這場‘沉默的大流行’?!?/p>

          4月25日-26日,抗微生物藥物減量化路徑和畜牧業可持續發展國際研討會在重慶榮昌舉行。天信的上述表態,也是來自全球35個國家和地區的300余名參會專家學者的共同關切。他們圍繞從需求端“減抗”、抗菌藥物替代品、國際合作、生物安全措施、微生物藥物生產規范等議題,分享各國際組織、國家和地區的經驗,促使國際社會就“減抗”路徑達成共識。

          借本次研討會,聯合國糧農組織啟動“減少對抗微生物藥物的依賴和需求,促進可持續農業食品體系轉型”(RENOFARM)行動,內容包括提供政策支持、技術援助、能力建設和知識共享,與政府、農民、私營部門、民間社會組織和各方相關伙伴緊密合作,保障全球養殖業生產安全、食品安全、公共衛生安全和生態安全。

        4月25日-26日,抗微生物藥物減量化路徑和畜牧業可持續發展國際研討會在重慶榮昌舉行。研討會期間,聯合國糧農組織正式啟動“減少對抗微生物藥物的依賴和需求,促進可持續農業食品體系轉型”(RENOFARM)行動。新華網發(主辦方供圖)

          從“養”和“防”尋找契機

          養殖領域過度使用和誤用抗微生物藥物,加速了細菌耐藥性發展和傳播的進程。細菌耐藥性不僅會使抗微生物藥物劑量越用越大而逐步失效,且可能導致出現多重耐藥微生物,已成為畜牧業可持續發展和公共健康的一項重大挑戰。

          “約有40%的抗生素種類被用于人畜共患病治療。耐藥鏈最終會通過食源動物體內的獸藥殘留傳導到人類身上?!狈侵蘼撁朔侵迍游镔Y源局專家約瑟夫·馬戈納認為,破題必須從“養”和“防”上尋找契機,即飼料端減抗、限抗、替抗,通過推廣疫苗和生物安全措施降低畜禽疫病發生率,實現養殖場科學管理。

          持同樣看法的還有世界動物衛生組織亞太區代表處專家釘田博文。他呼吁國際社會要開展更多戰略技術、前沿技術和關鍵共性技術研發,提供更多貫穿整個產業鏈的減抗、替抗方案,共同構建全球畜牧業綠色可持續發展共同體。

          “只有健康養殖,才能提供安全食材?!眹覄游锝】蹬c食品安全創新聯盟秘書長黃向陽表示,近年來,畜禽規模養殖的智能化、精細化、福利化在全球快速發展,已成為現代畜禽養殖業綠色可持續發展的重要支柱、保障食品安全和健康消費的重要措施。優化飼養環境、保證動物營養需求等福利化養殖手段,可以有效提高畜禽免疫力,也就降低了養殖業對抗微生物藥物的依賴和需求。

          本次研討會設置了3場主題演講、25場專題報告、5場學術討論。主辦方還特別邀請了國內40余家從事相關研究的科研院校、創新團隊參會,學習國際社會在“減抗”“替抗”方面的先進經驗做法,接軌國際前沿技術研究,促進國際間學術交流和科研思想碰撞,為國內相關研究提供新視野、新思路。

          據了解,今年9月的聯合國大會期間將召開耐藥性高級別會議。屆時,聯合國糧農組織總干事將把本次研討會情況作為在聯合國大會上發言的重點內容,會議成果亦將在聯合國大會文件中體現。

          在榮昌看見“中國方案”

          我國從2020年起全面禁止飼料中添加抗生素,減少濫用抗生素造成的危害。2022年,國家衛生健康委、農業農村部等13部門聯合印發《遏制微生物耐藥國家行動計劃(2022—2025)》,采取遏制耐藥綜合治理策略和綜合有效的管理,有效推動抗微生物藥物的減少和謹慎使用。

          那么,飼料全面“禁抗”后,如何有效兼顧產業發展與食品安全?

          在重慶澳龍生物制品有限公司的生產車間,機器24小時連軸轉,生產的豬、牛、羊疫苗可幫助養殖主體從源頭上減少抗生素和相關藥物的使用,不僅在國內受歡迎,還遠銷“一帶一路”共建國家。

          重慶市畜牧科學院的研發團隊,針對“禁抗”后飼用綠色高效抗生素替代品缺乏等問題,創制了免疫調節肽新飼料添加劑“腺苷七肽”,能提高生豬等畜禽的免疫力。

          該院黨委委員、副院長葛良鵬介紹,他們還創制了納米級全光譜二氧化鈦材料消殺劑,可降低養殖環境中有害微生物的含量,從而減少畜禽患病率,實現抗生素和常規消毒藥物的減量使用;開發出系列替抗促長的中獸藥產品,能增加幼齡動物抵抗力,提高畜禽抗病、抗應激能力,減少抗生素使用。

          上述成果無一例外誕生在本次研討會的舉辦地:榮昌。

          川渝地區生豬存欄與出欄量常年保持1億頭以上。得世界優良地方豬種“榮昌豬”發源地和主產區之便,依托龐大的生豬養殖規模,榮昌區近年圍繞打造“國家畜牧科技城”發展目標,形成了畜牧全產業鏈,全域推廣抗微生物藥物減量化措施、畜禽糞污資源化利用。

          天信說,富集的畜牧科技資源和實踐土壤,是聯合國糧農組織將本次研討會落戶榮昌的重要原因?!斑@讓榮昌在全球走出‘RENOFARM’第一步、引領全球畜牧業‘減抗’進程成為可能?!?/p>

          榮昌區委常委、常務副區長李冬表示,一方面通過會議研討,交流各國經驗,促使大家圍繞“減抗”路徑達成共識。另一方面,本次研討會讓榮昌成為了國際畜牧業的焦點?!皹s昌可借助聯合國糧農組織拓展國際影響力,共同將‘中國的畜牧科技城’打造為‘國際的畜牧科技城’?!?/p>

        編輯: 邵以南
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